Die Vorteile der Ernte: Wie selbst angebaute Früchte und Gemüse die Gesundheit fördern

Der Anbau eigener Früchte und Gemüse bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile, die oft unterschätzt werden. Im Gegensatz zu im Supermarkt gekauften Produkten können selbst angebaute Lebensmittel frei von Pestiziden und chemischen Düngemitteln sein, was zu einer reineren und damit gesünderen Ernährung beiträgt. Durch den Verzehr von frischen, selbst geernteten Produkten erhält man mehr Vitamine und Nährstoffe, da diese oft direkt nach der Ernte konsumiert werden.

Des Weiteren fördert das Gärtnern an sich die körperliche Aktivität und draußen zu sein verbessert die psychische Gesundheit. Während der Gartenarbeit kann Stress abgebaut werden und das Einatmen von frischer Luft steigert das allgemeine Wohlbefinden. Zudem entwickelt sich ein stärkeres Bewusstsein für saisonales Essen und die Wertschätzung für Lebensmittel wächst, indem man lernt, wie viel Arbeit in jedem pflanzlichen Nahrungsmittel steckt.